Draußen stürmt es kräftig, der Schnee fällt in dicken Flocken herab und drinnen entfaltet sich der alljährliche Weihnachtszauber. Pfefferkuchen Plätzchen, schwedisch: Pepparkarkor, sind der…
Sie fehlen in keiner dänischen Keksdose zur Weihnachtszeit. Was in Deutschland die klassischen Plätzchen mit bunten Streuseln, sind in Dänemark die knusprigen Butterkekse. Mit…
Du bist auf der Suche nach einem herbstlichen Frühstücksrezept mit Skandinavienfaktor? Während draußen die bunten Blätter im Wind tanzen, beginnen wir den Tag mit…
Winterzeit ist Porridgezeit! Ich bin ein ziemlicher Fan des cremigen Haferbreis und probiere mich seit einiger Zeit durch sämtliche Variationen. Ein großer Vorteil: Das…
Anlässlich des schwedischen Waffeltages am 25. März habe ich mal wieder unser Waffeleisen herausgekramt und mich an einer neuen Kreation versucht. Das Schöne an…
Neben fluffigen Zimtschnecken, sind Haferkekse wohl so ziemlich das Bekannteste Gebäck aus Skandinavien. Man könnte meinen das Krümelmonster ist bei uns eingezogen, denn so…
